Geflügel Gourmet AG
Geflügel Gourmet AG
ist der Spezialist für einheimisches Premium-Geflügel. Ihnen liegt die ganze Wertschöpfungskette am Herzen – mit eigener Brüterei, der lokalen Bauernfamilien und der lokalen Gewinnung/Verarbeitung.
Das Ziel ist es, im kleinen Rahmen nachhaltige und regionale Produkte für die gehobene Gastronomie und für Metzger zu vermarkten. Unter Premium-Geflügel verstehen sie Maispoularden, Enten, Perlhühner, Truthähne und Gänse.
Produkte
Die Spezialität ist einheimisches premium Geflügel wie Maispoularden, Perlhühner, Enten oder Gänse. Für die Aufzucht arbeiten sie mit kleinen innovativen Bauernfamilien zusammen. Von der Brüterei bis zur Verarbeitung haben sie alle Schritte der Wertschöpfungskette selber. Der Fokus ist auf Regionalität und Qualität. Für jeder Tierart überlegen sie sich vorher
- welche Rasse passt zu der Philosophie
- welche Rohstoffe sind geeignet
- was ist die ideale Haltungsform
So halten wir beispielsweise Maispoularden in mobilen Ställen auf dem Feld oder ziehen Gänse mit und im Maisfeld auf.
Hinterlasse einen Kommentar
An der Diskussion beteiligen?Hinterlasse uns deinen Kommentar!